Le mûrier platane, ou Morus kagayamae, fait partie de ces arbres ornementaux qui marquent les jardins par leur port majestueux et leur feuillage dense. Présent dans de nombreuses régions du sud de la France, il est particulièrement prisé pour sa capacité à créer une zone d’ombre fraîche et accueillante.
Toutefois, pour conserver sa forme harmonieuse en parasol et éviter une croissance anarchique, une taille régulière s’impose. Mais à quel moment de l’année agir? Et surtout, comment procéder efficacement sans nuire à l’arbre?
Ce guide complet, actualisé pour 2026, vous accompagne pas à pas dans la maîtrise de la taille du mûrier platane.
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Période recommandée:
La réussite d’une taille dépend largement du moment où elle est effectuée. Le mûrier platane, bien que robuste, est sensible aux écoulements de sève, surtout lorsqu’il est taillé au mauvais moment. La règle d’or consiste à intervenir durant la période de dormance végétative, lorsque l’arbre a perdu ses feuilles et que la sève est redescendue vers les racines.
Les deux fenêtres de taille possibles
Contrairement à d’autres arbres, le mûrier platane peut être taillé à deux moments distincts de l’année, en fonction de vos priorités:
- Octobre à novembre: Cette période intervient juste avant la chute complète des feuilles. Elle permet de ne pas avoir à ramasser un tapis de feuilles après la taille. Cependant, certains experts recommandent de laisser l’arbre conserver ses feuilles jusqu’à leur chute naturelle pour maximiser la photosynthèse et le stockage d’énergie.
- Jour de janvier à mi-mars: C’est la période la plus sûre et la plus couramment conseillée. L’arbre est en pleine dormance, les risques d’épanchement de sève sont quasi nuls, et les plaies cicatrisent mieux avec l’arrivée du printemps.
Quel que soit le moment choisi, il est impératif de tailler par temps sec pour éviter l’apparition de champignons ou de maladies opportunistes. D’ailleurs, sachez que le zéro de végétation est un seuil clé pour vos cultures et peut influencer la période de taille.

Pourquoi tailler un mûrier platane?
Tailler un arbre n’est pas seulement une question d’esthétique. Pour le mûrier platane, cette pratique répond à plusieurs objectifs essentiels pour son bon développement et son intégration harmonieuse dans l’espace jardin.
Obtenir une forme en parasol stable
L’une des raisons principales de tailler le mûrier platane est de lui donner – ou de maintenir – cette forme en parasol si caractéristique. Cette structure, avec un tronc dégagé et une ramure horizontale dense, crée une zone d’ombrage idéale pour les terrasses ou les allées ombragées. La taille de formation, souvent réalisée à l’achat ou durant les premières années, doit être suivie de tailles d’entretien régulières.
Contrôler une croissance rapide
Le mûrier platane est un arbre à croissance rapide, capable d’atteindre 15 mètres de hauteur sans intervention. Sans entretien, il peut rapidement devenir encombrant, envahir des espaces voisins ou nuire à la lumière d’autres plantations. La taille permet de limiter son développement tout en préservant sa vigueur.
Prévenir les risques sanitaires
En supprimant les branches mortes, cassées ou malades, la taille améliore l’aération de la ramure. Cela réduit les risques d’infestation par des champignons ou des insectes nuisibles. Une bonne circulation de l’air et de la lumière à l’intérieur du houppier renforce la résistance naturelle de l’arbre.
Les étapes techniques d’une bonne taille
Une taille efficace repose sur une méthode claire et un matériel adapté. Voici les bonnes pratiques à suivre pour une intervention réussie.
Le matériel nécessaire
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les outils suivants, tous désinfectés et bien affûtés:
- Un sécateur pour les petites branches (diamètre inférieur à 2 cm)
- Un coupe-branches pour les rameaux intermédiaires (jusqu’à 5 cm)
- Une scie d’élagage pour les branches plus épaisses
- Un escabeau stable pour atteindre les hauteurs en sécurité
- Une bâche pour recueillir les déchets et faciliter le nettoyage
La désinfection des outils avec de l’alcool à 70 % avant et après usage est cruciale pour éviter la propagation de maladies entre arbres. Au passage, vous pourriez vous demander quel broyeur de branches choisir pour votre jardin afin de gérer les déchets de taille.
Testez vos connaissances sur la taille du mûrier platane
Question 1: À quel moment de l’année faut-il éviter la taille du mûrier platane?
Les gestes à effectuer
Une fois le matériel prêt, suivez ces étapes pour une taille d’entretien efficace:
- Supprimez les branches mortes ou malades en coupant à leur base ou juste au-dessus d’un bourgeon sain.
- Éliminez les branches verticales (gourmands) ou celles qui poussent vers l’intérieur du houppier, afin de favoriser une croissance horizontale.
- Raccourcissez les rameaux de l’année en laissant 2 à 3 yeux par branche. Coupez à 2-3 cm au-dessus d’un bourgeon orienté vers l’extérieur pour orienter la pousse.
- Conservez quelques rameaux vigoureux pour permettre à la sève de circuler et stimuler la repousse.
Le mûrier platane est un arbre résilient: même après une taille sévère, il repousse rapidement, ce qui offre une certaine marge d’erreur.

Quelles sont les erreurs à éviter?
La taille d’un arbre demande du soin. Certaines erreurs courantes peuvent affaiblir le mûrier platane ou nuire à son esthétique.
- Tailler au printemps: C’est le moment de la montée de sève, et toute coupe provoque un écoulement important qui fatigue l’arbre.
- Utiliser des outils émoussés ou sales: Cela peut entraîner des coupes irrégulières et propager des maladies fongiques.
- Tailler trop court sans laisser de bourgeons: Cela empêche la repousse et peut entraîner la mort de la branche.
- Ne pas désencombrer le centre de la ramure: Cela favorise l’humidité stagnante et les attaques de parasites.
Il est aussi déconseillé de laisser des souches ou des « moignons », qui ne cicatrisent pas correctement et deviennent des points d’entrée pour les champignons. À ce propos, il est important de savoir quand tailler un olivier pour une belle récolte afin d’éviter ces erreurs.
Peut-on faire appel à un professionnel?
La taille d’un mûrier platane, surtout s’il dépasse 5-6 mètres, peut devenir une tâche complexe et potentiellement dangereuse. Dans ce cas, faire appel à un élagueur qualifié est une solution judicieuse.
Les avantages d’un professionnel
Un élagueur expérimenté apporte plusieurs bénéfices:
- Il connaît les spécificités du Morus kagayamae et sait adapter la taille à son âge et à son environnement.
- Il travaille en toute sécurité, avec des équipements adaptés (harnais, échafaudages, tronçonneuses).
- Il peut identifier précocement des signes de maladies ou de parasites.
- Il assure un nettoyage complet après l