Température minimum à partir de laquelle la plante peut se développer et/ou croître.

Remarque : on parle également de température de base, c’est à dire la température servant de seuil pour calculer la somme des températures définissant les différentes phases des cycles de développement.

Exemples :

• Blé, Colza, Escourgeon : 0°C
• Betterave sucrière : 5°C
• Maïs : 6°C