Élément minéral consommé en petite quantité (quelques centaines de grammes à quelques kilogrammes par hectare) agissant sur le métabolisme des plantes (et des animaux).

les oligoéléments les plus importants en production végétale sont :

• le fer (Fe)
• le cuivre (Cu)
• le zinc (Zn)
• le manganèse (Mn)
• le bore (B)
• le molybdène (Mo)

exemple de carence : la carence en Bore chez la betterave sucrière qui provoque la maladie du coeur noir (image empruntée au betteravier français)