Élément minéral consommé en petite quantité (quelques centaines de grammes à quelques kilogrammes par hectare) agissant sur le métabolisme des plantes (et des animaux).
les oligoéléments les plus importants en production végétale sont :
- le fer (Fe)
- le cuivre (Cu)
- le zinc (Zn)
- le manganèse (Mn)
- le bore (B)
- le molybdène (Mo)
exemple de carence : la carence en Bore chez la betterave sucrière qui provoque la maladie du coeur noir (image empruntée au betteravier français)